Rundsvlees
Daar de runderen grazen in natuurgebied en niet gevoederd worden, is het vlees van uitmuntende kwaliteit, puur natuur.
Regelmatig wordt er rundsvlees van deze Schotse Hooglanders via de plaatselijk slagers aangeboden.
Regelmatig wordt er rundsvlees van deze Schotse Hooglanders via de plaatselijk slagers aangeboden.
James Martin Food Map Britain - BBC
In deze aflevering gaat James op onderzoek aan de ruige westkusten van Schotland. Hij ontdekt er waarom de zeearmen de perfecte leefomgeving zijn voor langoustines en waarom het Highland Beef er zo'n ongelofelijk lekker stuk vlees is. Vanaf 15:15 minuten maakt hij een heerlijke Highland Beef-salade op Thaise wijze.
Beef recepten
|
|
